Brakuje Wam nieco afrykańskich klimatów? Przenieście się do nich z kawą Ethiopia Biftu Gudina Washed, która zachwyci Was słodkim smakiem dżemu morelowego i jagody, przełamanej czarną herbatą z nutą orzechów laskowych! Zachęcamy do eksperymentowania z jej smakiem, używając Chemexa, ekspresu przelewowego lub AeroPressa.
KATEGORIE: Archiwum kaw
TAGI: kawa ziarnista, jasne palenie, metody przelewowe, dżem morelowy, czarna herbata, jagody, orzech laskowy
Pochodzenie:
Wyprodukowano w UE z ziaren kaw/kawy spoza UE.
PIXEL Ethiopia Biftu Gudina to kawa która robi wrażenie już od pierwszego wąchania. Aromat jest kwiatowy z nutami cytrusowymi co typowe dla etiopskich kaw. Proces washed nadaje jej czystość smaku. W espresso ma piękną cremę a w driperze ujawnia wszystkie nuanse smakowe. Kwaśność jest przyjemna i świeża nie przytłaczająca. Zdecydowanie warta swojej ceny i polecam każdemu miłośnikowi specialty coffee.
Ethiopia Biftu Gudina PIXEL to dobra kawa ale wymaga odpowiedniego przygotowania. W automatycznym ekspresie nie ujawnia swojego potencjału ale w pour over czy aeropress smakuje fenomenalnie. Nuty bergamotki są bardzo wyraźne. Ziarna są świeże - data palenia była sprzed 3 dni. Cena jest wysoka ale za specialty coffee z certyfikatem jakości to norma.
Bardzo dobra kawa, nie zawiodłem się na żadnej kawie Pixel.
Znakomita, pełna smaków. Idealna na początek dnia
Zapisz się na nasz newsletter
Natalia powiedział(a):
Zamówiłam tę kawę po przeczytaniu o procesie obróbki Washed Grade 1. Jakość ziaren jest naprawdę wysoka - wszystkie są podobnej wielkości i koloru. Smak jest złożony z dominującymi nutami kwiatowymi i subtelną słodyczą. W chemexie ujawnia się pełnia aromatu. Palenie jest idealne - nie za jasne nie za ciemne. Obsługa sklepu doradzała mi idealny profil mielenia.