PIXEL Fruity Espresso to egzotyczna propozycja espresso. Ziarna pochodzą z Kongo, z wyspy Idwji, na jeziorze Kivu. Afrykaństa kawa, która zachwyci Cię swoim nieziemskim smakiem.
KATEGORIE: Archiwum kaw
TAGI: kongo, congo, ngula, organic, washed, afryka, arabika, arabica, espresso, espreso, kawiarka, moka, kolbowy domowy, po turecku, french press, frenchpres, aeropress, aeropres, kawa ziarnista, ziarna, miód, grejpfrut, suszona śliwka
PIXEL Fruity Espresso to egzotyczna propozycja espresso. Ziarna pochodzą z Kongo, z wyspy Idwji, na jeziorze Kivu. Afrykaństa kawa, która zachwyci Cię swoim nieziemskim smakiem.
Wyspa Idwji to druga co do wielkości wyspa jeziorna w Afryce. Miejscowi uważają tę wyspę za miejsce o tragicznej historii i niesamowitej przyszłości. Ziemia, która swego czasu była rajem dla przemytników i drobnych przestępców, stała się obszarem rolniczym, gdzie rolnicy pomagają sobie wzajemnie. Ich walka o wspólne dobro sprawiła, że założona przez nich spółdzielnia CPNCK, od 2012 roku wyeliminowała nielegalny handel i zbudowała spokojną, bezpieczną społeczność.
Rolnicy, w swoich bardzo skromnych gospodarstwach uprawiają odmiany Arabiki, takie jak Typica i Bourbon, na wysokości 1 600 - 1 800 metrów, bez użycia przemysłowo produkowanych nawozów i oprysków. Do nawozu, rolnicy używają przede wszystkim suszone łupiny kawy zwane cascarą. Dzięki żyznej wulkanicznej glebie, jak i wilgotnemu klimatowi jeziora, krzewy kawowca mają idealne warunki do wzrostu. Owoce z krzewów kawowca zbierane są od marca do czerwca, następnie przetwarzane poprzez mycie i suszenie zielonych ziaren na specjalnych stołach pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W ten sposób najwyższej jakości kawa z Idwji wysyłana jest w różne zakątki świata, by zachwycać swoim wyjątkowym smakiem.
Zapisz się na nasz newsletter
Ula powiedział(a):
Bardzo dobra kawa, właśnie takiej szukałam. Wyczuwalna suszona śliwka. Lubię nietypowe nowości. Polecam.